MERKEN AHUMADO

Merken ahumado:

• Aji
• Sal
• Coriandro
• Humo

Seleccionamos, sin excepción, la mejor calidad de especias. Ello determinará la intensidad de sabor para cada producto. Las especias son recibidas, molidas, mezcladas y suavemente ahumadas por 8 a 10 horas con maderas autóctonas como: ciprés, guindo, peral, manzano y mosqueta.

El proceso continúo y de tiempo relativamente breve nos asegura preservar un intenso aroma que redundará en beneficio del sabor de sus recetas. Incluso, para lograr el mismo tenor, la cantidad a agregar en cada preparación será menor a la habitual.

Beneficios del merkén:

• Disminuye la presión arterial
• Cumple una función afrodisíaca
• Ayuda a perder peso
• Es saludable para el corazón
• Alivia el estrés
• Ayuda a prevenir el cáncer